Heureusement pour vous, fans de petit-déjeuner, nous avons fait le gros du travail et déchiffré les horaires exacts pour vous permettre de perfectionner votre friture matinale.
Comment aimez-vous vos œufs le matin?
Alors que les options d’œufs sont presque infinies, brouillés, frits, pochés, vous devez vous assurer que vous commencez bien sûr avec les éléments qui prendront le plus de temps à cuire.
Les saucisses, le bacon et les pommes de terre rissolées sont les premiers. Bien qu’ils prennent le plus de temps, s’il vous arrive d’avoir une légère oscillation avec les horaires, ils se feront un plaisir de rester dans un four à basse température pendant environ 10 minutes à leur apogée.
Les alternatives végétariennes et végétaliennes devraient avoir un temps de cuisson similaire, alors n’hésitez pas à les échanger.
Glissez le bacon et les saucisses au four à 200°C / chaleur tournante 180°C / gaz six. Assurez-vous de mettre d’abord les saucisses au four (pendant environ 20 minutes), puis le bacon environ cinq minutes après (pendant 15 minutes).
Astuce : plus le bacon est strié, moins il risque de se dessécher, ce qui signifie qu’il doit devenir délicieux et croustillant.
Nous partons du principe que vous allez chercher les pommes de terre rissolées surgelées prêtes à aller au four. En même temps que les saucisses, faites cuire les pommes de terre rissolées à 230°C / chaleur tournante 220°C / gaz huit. Ceux-ci devront cuire pendant 18 à 20 minutes, en les retournant de temps en temps.
Ensuite, cela peut devenir un peu déroutant, mais si vous vous en tenez aux horaires, les choses devraient se passer plutôt bien.
Les champignons, les œufs et les tomates prennent le même temps, environ cinq minutes. Lorsque les saucisses, le bacon et les pommes de terre rissolées ont environ cinq minutes, c’est à ce moment-là que vous devriez avoir les trois prochains éléments de cuisson.
Bien sûr, il serait préférable de s’assurer que tout est préparé cinq minutes supplémentaires avant (quand la viande et les pommes de terre rissolées ont encore 10 minutes de temps de cuisson).
Placer les champignons côté tige vers le haut sur la plaque du gril et cuire une à deux minutes avant de les retourner et de cuire encore deux à trois minutes. Essayez d’éviter de déplacer les champignons pendant la cuisson car cela libère les jus naturels et peut vous laisser avec des champignons détrempés.
Placer les œufs dans une poêle à feu moyen à doux, en ajoutant de l’huile d’olive pour enrober légèrement le fond de la poêle antiadhésive. Cuire jusqu’à ce que le dessus du blanc des œufs soit pris mais que le jaune soit encore coulant.
Placer les tomates côté coupé vers le bas sur la plaque du gril et sans bouger, cuire pendant deux minutes. Retournez-les délicatement et laissez cuire encore deux à trois minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais en conservant leur forme.
Vous aurez alors environ une minute de libre avant de mettre les haricots sur la plaque de cuisson pendant trois à quatre minutes, en vous assurant de les remuer constamment. Alternativement, pour gagner du temps, vous pouvez les passer au micro-ondes pendant environ deux minutes.
Maintenant, pour les toasts, sans doute l’élément le moins excitant du menu, un anglais complet n’est tout simplement pas complet sans une tranche ou deux de pain parfaitement grillé pour servir de base à vos haricots. Celui-ci n’a guère besoin d’explication mais 60 à 90 secondes au grille-pain devraient faire l’affaire.
Après avoir suivi les étapes, tous les articles doivent être prêts en même temps et vous devez les servir immédiatement pendant qu’ils sont frais, en prenant soin des aliments chauds et des assiettes lorsque les petits sont là. Bon appétit!
