En effet, « la vitamine B12 est naturellement présente dans les aliments d’origine animale, notamment le poisson, la viande, la volaille, les œufs et les produits laitiers », explique le National Institutes of Health (NIH).
« De plus, les céréales de petit-déjeuner enrichies et les levures nutritionnelles enrichies sont des sources facilement disponibles de vitamine B12 qui ont une biodisponibilité élevée. »
Selon le NIH, la vitamine B12 est disponible dans les suppléments multivitaminés/minéraux, dans les suppléments contenant d’autres vitamines du complexe B et dans les suppléments contenant uniquement de la vitamine B12.
Comment est-il traité ?
Le traitement de l’anémie par carence en vitamine B12 ou en acide folique dépend de la cause de la maladie.
