On pense que plus d’un Britannique sur cinq n’a pas assez de vitamine D dans son corps, ce qui a incité des appels à enrichir les aliments au Royaume-Uni avec le composé liposoluble. Mais la question de savoir si les suppléments de vitamine D peuvent vraiment aider reste un sujet brûlant, certains cercles scientifiques affirmant que les avantages sont incertains. Un professeur de Harvard présente deux arguments soulignant les dangers potentiels d’une sursupplémentation en vitamine D.
La « vitamine du soleil », ainsi appelée parce qu’elle est produite dans la peau par l’action de la lumière du soleil, est connue depuis longtemps pour aider à renforcer les os en augmentant l’absorption du calcium et du phosphore par l’organisme.
Le docteur JoAnn E. Manson, professeur de santé des femmes à la Harvard Medical School, prévient qu’une consommation élevée du supplément peut entraîner une multitude de complications.
La perspicacité du docteur Manson découle de l’essai récemment publié sur la vitamine D et les oméga-3, qui comprenait plus de 25 000 participants à l’échelle nationale.
L’étude, dirigée par le docteur Manson, a révélé qu’une consommation plus élevée de vitamine n’a pas toujours conduit à une amélioration de la santé.
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Elle a noté: « Plus n’est pas nécessairement mieux, en fait, cela pourrait être pire. »
L’étude a révélé qu’une sursupplémentation en vitamine D peut être toxique.
Ce peut entraîner une hypercalcémie, c’est-à-dire lorsqu’une trop grande quantité de calcium s’accumule dans le sang, formant des dépôts dans les artères ou les tissus mous.
A NE PAS MANQUER :
Les symptômes de l’hypercalcémie comprennent des nausées, des vomissements, une faiblesse et une insuffisance rénale.
Des rapports ont montré que la toxicité de la vitamine D survient presque exclusivement chez les personnes qui prennent des suppléments à long terme à fortes doses.
Les effets de l’intoxication peuvent être ressentis pendant plusieurs heures, car la vitamine est stockée dans la graisse corporelle et libérée lentement dans la circulation sanguine.
En règle générale, des niveaux de vitamine D compris entre 40 et 80 ng/ml sont considérés comme sains.
Le docteur Manson a expliqué : « Bien qu’il ne fasse aucun doute que la vitamine D et le calcium soient essentiels à la santé des os, il semble que de très fortes doses de vitamine D n’apportent pas d’avantages supplémentaires pour la santé des os et peuvent en fait avoir un effet nocif.
Une étude portant sur les effets d’une sursupplémentation en vitamine D a révélé que les personnes ayant reçu des doses plus élevées sur une période de trois ans.
Le docteur Mason a déclaré qu’il « n’a trouvé aucune amélioration de la densité osseuse aux doses les plus élevées et même une suggestion qu’il pourrait y avoir des dommages en réduisant la densité osseuse.
« C’est une preuve supplémentaire que des doses élevées ne sont pas recommandées. En termes de santé des os, une fois que vous atteignez un certain niveau d’apport, augmenter cette quantité ne sera plus bénéfique. »
