Un taux de cholestérol élevé se produit lorsque vous avez trop d’une substance grasse appelée cholestérol dans votre sang. Trop de cholestérol dans votre sang peut obstruer vos artères et conduire à un blocage – les conditions préalables à une crise cardiaque. L’absence de symptômes pouvant vous alerter sur ce processus rend la maladie particulièrement pénible.
Selon l’organisme de santé, cela peut être dû à votre âge, à votre poids ou à un autre problème (comme l’hypertension ou le diabète).
« Si vous avez un taux de cholestérol élevé, un médecin ou une infirmière vous expliquera comment vous pouvez le réduire. »
Comment réduire le cholestérol élevé
Vous pouvez réduire votre taux de cholestérol élevé en prenant des décisions alimentaires saines.
« Réduire les graisses saturées et en remplacer une partie par des graisses insaturées est un excellent moyen de réduire votre cholestérol », explique Heart UK.
Les graisses saturées sont le type de graisse que l’on trouve dans le beurre, le saindoux, le ghee, les viandes grasses et le fromage.
Les aliments qui contiennent des graisses insaturées comprennent :
- Huiles végétales telles que les huiles d’olive, de tournesol, de maïs, de colza, de noix et de graines
- Avocat, noix et graines
- Matières grasses à tartiner à base d’huiles végétales, telles que l’huile de tournesol et d’olive
- Les poissons gras.
« Les poissons gras sont une bonne source de graisses insaturées saines, en particulier un type appelé graisses oméga-3 », explique Heart UK.
« Visez à manger deux portions de poisson par semaine, dont au moins une doit être grasse. »
Les poissons gras peuvent être trouvés dans un régime de style méditerranéen, dont il a été démontré qu’il procure des bienfaits directs pour le cœur.
Le régime méditerranéen varie selon les pays et les régions, il a donc une gamme de définitions.
« Mais en général, il est riche en légumes, fruits, légumineuses, noix, haricots, céréales, céréales, poisson et graisses insaturées telles que l’huile d’olive. Il comprend généralement une faible consommation de viande et de produits laitiers « , explique le NHS.
L’organisme de santé ajoute: « Il comprend généralement une faible consommation de viande et de produits laitiers. »
