Tom Kerridge partage souvent des recettes sur ses réseaux sociaux, dont beaucoup sont incluses dans son livre Tom Kerridge’s Lose Weight and Get Fit. Cette fois, le chef a partagé une recette de petit-déjeuner pour maigrir qu’il a promis de « changer la donne ».
Le chef a récemment partagé une photo de flocons d’avoine pour le petit-déjeuner avec la légende suivante : « Bonjour. Mon avoine nocturne à la pomme et à la cardamome change la donne.
La recette est idéale pour ceux qui essaient de perdre du poids et elle est incluse dans son livre Tom Kerridge’s Lose Weight and Get Fit, qui contient « une cuisine riche en saveurs pour suivre un régime et être en forme ».
Le chef a expliqué que les flocons d’avoine à la pomme et à la cardamome sont délicieux et constituent une option de petit-déjeuner qui « ne pourrait pas être plus facile ».
« Il suffit de faire tremper l’avoine pendant la nuit, puis d’ajouter les pommes le lendemain », a-t-il déclaré.
Le chef commence par placer les flocons d’avoine dans un récipient en plastique.
Il ajoute ensuite le jus de pomme, le lait, le yaourt, la cannelle, l’édulcorant et les raisins secs.
« Bien mélanger, couvrir avec un couvercle et placer au réfrigérateur pendant la nuit », explique-t-il.
Le lendemain matin, Tom place une petite poêle à frire antiadhésive à feu moyen à élevé.
« Quand il est chaud, ajoutez le miel, la pomme, la pâte de vanille, la cardamome et l’eau », dit-il.
Le mélange doit cuire pendant trois à cinq minutes avant de retirer du feu.
« Sortez les flocons d’avoine du réfrigérateur et ajoutez un peu d’eau pour ramollir le mélange », recommande le chef.
Verser dans un bol et garnir du mélange de pommes.
