Le fait d’avoir un ou plusieurs facteurs de risque ne signifie pas que vous aurez certainement un cancer de l’intestin.
De nombreuses études ont montré que manger beaucoup de viande rouge et transformée augmente le risque de cancer de l’intestin.
On estime qu’environ 13 cas de cancer de l’intestin sur 100 (environ 13 %) au Royaume-Uni sont liés à la consommation de ces viandes.
La viande transformée est toute viande qui a été traitée pour la conserver et/ou ajouter de la saveur – par exemple, du bacon, du salami, des saucisses, de la viande en conserve ou des pépites de poulet.
