Un couple a échangé des carrières glamour à l’écran pour gérer un café confortable. Jill Penfold est un acteur formé à Los Angeles qui est apparu comme un double corps pour de nombreuses meilleures dames d’Hollywood, tandis que Justin Lord est un ancien Royal Marine décoré qui a eu un séjour de deux ans en tant qu’entraîneur de santé et de réussite sur ITV ce matin .
Mais maintenant, le couple a entièrement changé de vitesse, ouvrant le café Millfields Coffee and Food dans un ancien storie de jardinier dans le terrain d’un ancien hôpital.
Le couple a ouvert l’entreprise à l’intérieur du terrain de l’ancien hôpital Royal Navy à Stonehouse, Plymouth, le mois dernier – et les affaires ont été en plein essor.
« Nous l’avons repris et ouvert quelque chose de chic », a déclaré Justin. «Nous avons ouvert le 6 janvier et l’avons réorganisé pendant qu’il échangeait. Cela nous a ouvert les yeux sur ce qui était nécessaire, donc nous avons totalement vidé le tout à l’intérieur. »
Jill est un acteur formé et primé qui a travaillé au théâtre shakespearien et jacobéen, avant de se rendre à Los Angeles avec une bourse pour étudier à la célèbre école de télévision et de cinéma Lee Strasberg. Devenant une cascadeur formée spécialisée dans les armes de poing et les armes d’assaut, elle a doublé pour de nombreuses meilleures dames d’Hollywood.
Lorsque Covid a frappé en 2020 et le terrain mondial, Jill a quitté Sunny California pour le Royaume-Uni – où elle a rencontré Justin.
Il a déclaré: « Elle a volé avec son chien et a vécu avec ses parents, s’attendant à revenir en arrière – mais m’a rencontré et est resté. »
Justin est un ancien Royal Marine, qui a remporté le badge de King convoité en tant que meilleure recrue après avoir rejoint l’âge de 17 ans. Il a quitté les forces après 12 ans, au cours de laquelle il a vu un service actif en Irak, et est devenu un expert du fitness, menant à une carrière comme une carrière un expert de la fitness télévisé. Apparaissant en tant qu’entraîneur de santé et de réussite sur les ITV ce matin pendant deux ans, il est également apparu sur Channel 5 Live With Gabby et sur Discovery Channel, ainsi que dans les journaux et les magazines, dont le Daily Mirror. Il a également participé à une course de 1 000 milles de marathon par jour de Launceston à Édimbourg pour Make-A-Wish UK.
Mais ils opèrent maintenant à partir d’une minuscule cabane de quatre mètres carrés qui a été construite à la fin des années 1800 et a été utilisée pour stocker des équipements de jardinage à l’hôpital classé II, qui a ouvert ses portes en 1762. Un café, après la fermeture de l’hôpital en 1995 et a été transformé en maisons et en unités commerciales.
«Au cours d’un week-end, nous l’avons réorganisé. Nous l’avons retiré. Il a une cheminée et une cheminée. Nous avons quitté l’orientation de tout, mais il fallait changer, nous avons donc travaillé sur la plomberie, l’électricité et la menuiserie », a déclaré Justin.
«Il s’agit d’un patrimoine préservé et d’une communauté revitalisée, mélangeant l’histoire fascinante du site à la commodité moderne.
«C’est un centre dynamique servant du café barista frais, des repas faits à la main et des éléments essentiels de commodité aux résidents, aux entreprises et aux visiteurs.
«Nous voulions commencer par nous faire connaître la communauté à l’intérieur des murs de Millfields, mais nous commencez maintenant à pousser, à ouvrir les couches de l’oignon, à travailler à partir d’un noyau central et à se développer.»
Le nouveau café dispose de l’espace entre cinq et 100 personnes et peut accueillir des réunions et des événements.
Les offres comprennent le café barista fraîchement brassé à base de haricots rôtis de Bristol, de thés spécialisés et de nourriture, y compris des pommes de terre, des baguettes et des salades.
Le couple dirige également des cafés dans des centres de loisirs à Ivybridge, Tavistock et Frome.
« Nous sommes très expérimentés », a déclaré Justin.
Et ils ont de grands projets. « Nous allons commencer à faire des événements en été », a déclaré Justin. «Nous voulons donner aux entreprises la possibilité d’avoir des stands dans le parking, à l’extérieur du café. Ensuite, les petites entreprises peuvent se promouvoir. »
Jill a déclaré: «Nous sommes fiers de donner une nouvelle vie à cet espace spécial. Le Millfields est un site remarquable, et nous sommes honorés de poursuivre son histoire en créant un espace où les gens peuvent se rassembler, profiter de la nourriture et des boissons et des boissons et se connecter. »
Justin est un ancien Royal Marine, qui a remporté le badge de King convoité en tant que meilleure recrue après avoir rejoint l’âge de 17 ans. Il a quitté les forces après 12 ans, au cours de laquelle il a vu un service actif en Irak, et est devenu un expert du fitness, menant à une carrière comme une carrière un expert de la fitness télévisé. Apparaissant en tant qu’entraîneur de santé et de réussite sur les ITV ce matin pendant deux ans, il est également apparu sur Channel 5 Live With Gabby et sur Discovery Channel, ainsi que dans les journaux et les magazines, dont le Daily Mirror. Il a également participé à une course de 1 000 milles de marathon par jour de Launceston à Édimbourg pour Make-A-Wish UK.
Le nouveau café dispose de l’espace entre cinq et 100 personnes et peut accueillir des réunions et des événements.
Les offres comprennent le café barista fraîchement brassé à base de haricots rôtis de Bristol, de thés spécialisés et de nourriture, y compris des pommes de terre, des baguettes et des salades.
Le couple dirige également des cafés dans des centres de loisirs à Ivybridge, Tavistock et Frome.
« Nous sommes très expérimentés », a déclaré Justin.
Et ils ont de grands projets. « Nous allons commencer à faire des événements en été », a déclaré Justin. «Nous voulons donner aux entreprises la possibilité d’avoir des stands dans le parking, à l’extérieur du café. Ensuite, les petites entreprises peuvent se promouvoir. »
Jill a déclaré: «Nous sommes fiers de donner une nouvelle vie à cet espace spécial. Le Millfields est un site remarquable, et nous sommes honorés de poursuivre son histoire en créant un espace où les gens peuvent se rassembler, profiter de la nourriture et des boissons et des boissons et se connecter. »
