De la cuisine à l'avion : comment la nourriture d'avion est-elle vraiment préparée - 24 000 repas à partir de zéro chaque jour

Avec plus d’un million de passagers dans les airs à tout moment, DNATA fournit des repas chaque jour à plusieurs compagnies aériennes.

Tous les repas à DNATA sont pensés, cuisinés et emballés dans les cuisines près d’Heathrow.

Les livraisons de nourriture aux traiteurs commencent vers 6 heures du matin, où une variété d’aliments différents sont livrés, notamment des pommes de terre, de la laitue, des carottes, des oignons et des poireaux.

De la livraison à l’expédition, les ingrédients sont transformés en repas dans les 12 heures.