Les mauvais contrôles aux frontières post-Brexit font place à de la viande dangereuse au Royaume-Uni, affirment les experts de l’industrie alors qu’ils s’inquiètent de la peste porcine américaine. La Grande-Bretagne était censée introduire ses propres contrôles aux frontières «sanitaires et phytosanitaires» après le Brexit sur les aliments frais en juillet de l’année dernière.
Cependant, le plan a ensuite été abandonné par le ministre des opportunités du Brexit, Jacob Rees-Mogg, en avril.
Depuis le Brexit il y a deux ans, les contrôles pour garantir la santé animale et végétale ont été retardés à quatre reprises.
Ils ne devraient actuellement pas être mis en œuvre avant la fin de 2023.
Selon les experts, leur absence a laissé un « trou flagrant » pour les entreprises sans scrupules ou les criminels à exploiter, et dans un exemple, il s’agit d’une camionnette chargée de porc non réfrigéré qui devait être livrée en Grande-Bretagne.
La British Meat Processors Association a déclaré à i news qu’elle était particulièrement préoccupée par le porc importé.
David Lindars, directeur des opérations techniques de l’association, a déclaré à la publication : « Nous sommes préoccupés par la propagation potentielle de la peste porcine africaine.
« Nous entendons parler de manière anecdotique de camionnettes blanches arrivant de régions d’Europe de l’Est pleines de viande vendue sur les marchés locaux.
« Cette viande ne devrait pas venir ici. Je parlais à la National Food Crime Unit et je leur ai demandé si vous pouviez me montrer des preuves.
Nick Allen, PDG de la British Meat Processors Association, a ajouté : « Nous avons besoin d’un système numérique moderne et j’espère que les retards signifient que nous le ferons de manière plus sophistiquée, mais je crains plutôt que ce ne soit pas le cas. »
Un autre expert de premier plan en matière de sécurité alimentaire, le professeur Erik Millstone, de l’Université du Sussex, m’a dit que le risque actuel de fraude alimentaire est plus grand que jamais.
Il a souligné une réduction importante du niveau des ressources gouvernementales investies dans la sécurité alimentaire – le financement de la Food Standards Agency a chuté de 51 % entre 2009 et 2019, tandis que le nombre d’employés chargés des normes alimentaires dans les autorités locales a chuté de 60 %.
Il a déclaré: «Le nombre de tests que le secteur public peut désormais effectuer a été considérablement réduit par les réductions gouvernementales, mais il y a ensuite la question de savoir ce que font les détaillants.
« Est-ce qu’ils testent l’ADN animal dans les produits sur leurs étagères? »
