La vitamine B12 joue un rôle clé dans la production de globules rouges, ainsi que dans la formation d’ADN et le fonctionnement normal de votre système nerveux. Compte tenu de son importance, il n’est guère surprenant que de faibles niveaux de B12 puissent avoir un impact sur le corps. De nombreux signes avant-coureurs peuvent apparaître dans la bouche.
Selon Holland et Barrett, si vous avez une carence en vitamine B12, vous pouvez rencontrer une gamme de problèmes buccaux.
Ceux-ci incluent des ulcères, une sensation de picotements dans la langue ou des sensations de brûlure et de démangeaisons dans la bouche.
Il est également possible d’avoir une glossite, qui provoque une inflammation de la langue, notent Holland et Barrett.
«La glossite peut également changer la façon dont vous mangez et parlez», ajoute l’organisme de santé.
Les autres symptômes possibles comprennent:
- Changements dans votre façon de marcher et de vous déplacer
- Vision perturbée
- Irritabilité
- Dépression
- Changements dans votre façon de penser, de vous sentir et de vous comporter
- Une baisse de vos capacités mentales, telles que la mémoire, la compréhension et le jugement (démence).
Comment répondre
Selon le NHS, vous devriez consulter un médecin généraliste si vous présentez des symptômes de carence en vitamine B12.
«Ces conditions peuvent souvent être diagnostiquées en fonction de vos symptômes et des résultats d’un test sanguin», explique l’organisme de santé.
Il est également important que la carence en vitamine B12 soit diagnostiquée et traitée le plus rapidement possible.
« Bien que de nombreux symptômes s’améliorent avec le traitement, certains problèmes causés par la maladie peuvent être irréversibles s’ils ne sont pas traités », prévient le NHS.
Suis-je en danger?
Il existe des causes principales de carence en vitamine B12: l’anémie pernicieuse et l’alimentation.
L’anémie pernicieuse – la cause la plus fréquente de carence en vitamine B12 au Royaume-Uni – est une maladie auto-immune qui affecte votre estomac.
Si vous souffrez d’anémie pernicieuse, votre système immunitaire attaque les cellules saines de votre corps qui produisent le facteur intrinsèque, une protéine qui permet au corps d’absorber la vitamine B12.
Vous pouvez obtenir les quantités recommandées de vitamine B12 en mangeant une variété d’aliments, notamment les suivants:
- Le foie de bœuf et les palourdes, qui sont les meilleures sources de vitamine B12.
- Poisson, viande, volaille, œufs, lait et autres produits laitiers, qui contiennent également de la vitamine B12.
- Certaines céréales pour petit-déjeuner, levures nutritionnelles et autres produits alimentaires enrichis en vitamine B12.
Comment traiter une carence en vitamine B12
Le traitement de la carence en vitamine B12 dépend de la cause de la maladie.
«La plupart des gens peuvent être facilement traités avec des injections ou des comprimés pour remplacer les vitamines manquantes», explique le NHS.
