La vitamine B12 est un nutriment qui joue un certain nombre de rôles essentiels dans le corps. Trois des plus importants sont l’aide à la production de globules rouges, la formation d’ADN et le fonctionnement normal de votre système nerveux. En ce qui concerne ce dernier, si vous avez constamment des niveaux bas de B12, votre système nerveux peut être endommagé.
Selon Holland et Barrett, les épingles et les aiguilles, également appelées paresthésies, sont le « reflet d’éventuelles lésions nerveuses ou de problèmes nerveux ».
Le magasin d’aliments naturels explique: « La vitamine B12 est importante pour le processus métabolique qui produit la myéline. »
La myéline entoure vos nerfs afin de les protéger et de les isoler.
Holland et Barrett poursuit : « Si vous ne consommez pas suffisamment de B12, la myéline est produite différemment et votre système nerveux ne fonctionne pas bien.
« Une sensation de picotement dans les mains et les pieds peut être un signe que cela se produit. »
Il convient de noter que les épingles et les aiguilles peuvent avoir des causes bénignes, comme rester assis sur sa propre jambe pendant un certain temps.
Vous pouvez également obtenir des épingles et des aiguilles à partir d’une gamme de conditions, telles que la sciatique.
Les autres signes révélateurs de faibles niveaux de B12 comprennent:
- Une teinte jaune pâle sur votre peau
- Une langue douloureuse et rouge (glossite)
- Ulcères de la bouche
- Épingles et aiguilles (paresthésie)
- Changements dans votre façon de marcher et de vous déplacer
- Vision perturbée
- Irritabilité
- Dépression
- Perte de mémoire (également signe de démence)
- Changements dans votre façon de penser, de ressentir et de vous comporter.
Comment répondre
Le NHS explique: « Consultez un médecin généraliste si vous présentez des symptômes d’anémie par carence en vitamine B12 ou en folate. »
Selon l’organisme de santé, ces conditions peuvent souvent être diagnostiquées en fonction de vos symptômes et des résultats d’un test sanguin.
Il est également important que la carence en vitamine B12 soit diagnostiquée et traitée le plus tôt possible.
« Bien que de nombreux symptômes s’améliorent avec le traitement, certains problèmes causés par la maladie peuvent être irréversibles s’ils ne sont pas traités », prévient le NHS.
La vitamine B12 se trouve naturellement dans une grande variété d’aliments d’origine animale et est ajoutée à certains aliments enrichis.
Selon les National Institutes of Health (NIH), les aliments végétaux ne contiennent pas de vitamine B12 à moins qu’ils ne soient enrichis.
Vous pouvez obtenir les quantités recommandées de vitamine B12 en mangeant une variété d’aliments, notamment les suivants :
- Foie de bœuf et palourdes, qui sont les meilleures sources de vitamine B12.
- Poisson, viande, volaille, œufs, lait et autres produits laitiers, qui contiennent également de la vitamine B12.
- Certaines céréales pour petit-déjeuner, levures nutritionnelles et autres produits alimentaires enrichis en vitamine B12.
La vitamine B12 se trouve dans presque toutes les multivitamines.
