La stéatose hépatique est la troisième cause de décès prématuré au Royaume-Uni, il est donc important de la détecter tôt. Dans 90 pour cent des cas, la maladie du foie est totalement évitable si vous l’attrapez tôt. Cependant, les trois quarts des personnes atteintes de la maladie sont actuellement diagnostiquées à un stade ultérieur où il est trop tard pour résoudre le problème. Voici les 3 aliments à éviter pour aider à réparer les dégâts à un stade précoce, selon le British Liver Trust.
La plupart des cas de stéatose hépatique non liée à l’alcool sont causés par le poids et l’obésité.
Les gens sont plus susceptibles de développer la maladie s’ils ont un régime alimentaire malsain, des lipides sanguins élevés, un diabète de type 2, une thyroïde sous-active ou une résistance à l’insuline.
Bien qu’avoir une petite quantité de graisse dans le foie ne soit pas un problème énorme pour beaucoup de gens, une trop grande accumulation de graisse dans le foie provoque une inflammation et des dommages.
Si vous ne faites pas attention, les premiers stades de la maladie du foie – dont souffre un tiers des personnes au Royaume-Uni – évolueront vers une cirrhose, un cancer du foie ou une insuffisance hépatique.
La stéatose hépatique peut souvent ne causer aucun symptôme, surtout aux premiers stades.
Cependant, vous pouvez remarquer une gêne dans votre abdomen supérieur droit où se trouve votre foie et de la fatigue.
Le British Liver Trust souligne que la stéatose hépatique peut être stoppée et même inversée en adoptant une alimentation bien équilibrée, en étant plus actif physiquement et en perdant du poids si nécessaire.
La meilleure façon de prévenir et d’inverser la stéatose hépatique est de modifier votre alimentation et d’éviter ces 3 aliments.
Graisses saturées
Abandonnez les produits laitiers entiers, les produits carnés gras tels que le bacon, les saucisses, le salami et les produits carnés tels que les pâtisseries et les tartes, les biscuits, les gâteaux et les pâtisseries, le beurre, la crème, le ghee, le saindoux et le fromage, les huiles de noix de coco et de palme, la crème glacée et du chocolat si vous voulez inverser votre stéatose hépatique.
Au lieu de cela, choisissez des graisses insaturées saines telles que l’huile d’olive, de sésame et de colza, les avocats et les noix telles que les amandes, les noix de cajou et les noisettes.
Des exemples de graisses polyinsaturées sont les poissons gras tels que le saumon, le maquereau ou la truite, les huiles et pâtes à tartiner de tournesol, de soja, de maïs ou de tournesol, les graines de lin, de citrouille et de sésame et les noix.
Optez pour de la viande maigre comme du poulet ou de la dinde, ou mangez du poisson.
Sucre et sel
Résistez à la tentation d’ajouter du sucre et du sel aux repas en quantités excessives.
Une alimentation riche en sel peut entraîner une déformation des cellules du foie et aggraver votre état.
Trop de sucre aggrave l’accumulation de graisse dans votre foie, alors évitez les boissons sucrées, les bonbons et les sauces.
