Morrisons vise à devenir le premier supermarché zéro déchet du Royaume-Uni. Le géant de la vente au détail lance une initiative avec six de ses magasins opérant sur une politique zéro déchet d’ici 2025 – soit du magasin lui-même, soit des clients qui y font leurs achats. En cas de succès, le format de magasin « zéro déchet » sera déployé dans tous les magasins Morrisons 498 du Royaume-Uni au cours de la prochaine année.
Morrisons est en partenariat avec Nestlé va collecter et recycler tous les plastiques souples « difficiles à recycler » pour la première fois au Royaume-Uni.
Tous les déchets collectés dans les magasins pendant la période d’essai seront recyclés dans ce pays pour éviter d’avoir à exporter des matériaux à traiter à l’étranger.
Les déchets des magasins comprendront des plastiques mous et durs, du carton, des déchets alimentaires, des déchets verts, des EPI, ainsi que des boîtes de conserve, des canettes et des feuilles.
Dans les magasins Morrisons « zéro déchet », ils seront triés par des collègues de l’entrepôt, puis collectés par une gamme de partenaires spécialisés dans les déchets pour être recyclés au Royaume-Uni.
Les déchets des clients comprendront les plastiques souples difficiles à recycler comme les emballages de confiserie et les sachets d’aliments pour animaux de compagnie, les plastiques durs comme les pots de yaourt, les matériaux mélangés comme les tubes croustillants et les dosettes de café, les produits spécialisés comme les cartouches d’encre et les piles, ainsi que des articles précédemment non recyclés tels que comme feuilles et pots de plantes.
Les clients peuvent déposer leurs plastiques dans de nouveaux points de collecte dédiés situés dans les foyers des magasins « zéro déchet » de Morrisons, avant d’être collectés pour être recyclés.
En plus des emballages et des déchets de produits, davantage d’invendus dans ces magasins « zéro déchet » seront proposés aux clients à petit budget via l’application Too Good to Go et ses « Magic Bags ».
En cas de surplus de nourriture, les magasins Morrisons travailleront également avec une gamme de partenaires pour la redistribuer au sein de ses communautés.
Jamie Winter, directeur des achats durables chez Morrisons, a déclaré : « Nous n’allons pas atteindre nos objectifs ambitieux uniquement grâce à des améliorations progressives.
« Parfois, il faut faire des pas de géant et nous pensons que les déchets font partie de ces domaines.
« Nous pensons que nous pouvons, d’un coup, permettre à ces magasins d’essai de passer du recyclage d’environ 27 % de leurs déchets généraux à plus de 84 % et avec une visibilité directe à 100 %.
« Nous devons tous considérer les déchets comme une ressource à recycler et à réutiliser », a-t-il poursuivi.
« La technologie, la créativité et la volonté existent – il s’agit d’exploiter le bon processus pour le bon type de déchets et de bien l’exécuter.
« Et tous les déchets collectés dans nos magasins seront recyclés ici au Royaume-Uni – nous ne retraiterons rien à l’étranger.
« Si nous réussissons, nous déploierons ce concept de magasin zéro déchet à travers le Royaume-Uni aussi vite que possible. »
Alison Bramfitt, Group Packaging Manager chez Nestlé UK & Ireland, mentionné: « Chez Nestlé, nous nous engageons à mettre en place un système plus circulaire en réduisant d’un tiers notre utilisation de plastiques vierges et en garantissant que tous nos emballages sont réutilisables ou recyclables d’ici 2025.
« Nous nous engageons à fournir des solutions de recyclage des produits difficiles à recycler matériaux, tels que des films et des dosettes de café, nous sommes donc ravis de faire partie de cette initiative.
Helen Bird, directrice technique stratégique chez WRAP, a déclaré : « En matière de recyclabilité, de nombreux éléments doivent être pris en compte, notamment la conception de l’emballage et sa collecte.
« Dans de nombreux cas, nous devons simplifier les emballages pour les rendre techniquement plus faciles à recycler, mais nous devons également mettre en place des collectes pour des formats particuliers, en simplifiant le plus possible le recyclage.
« Jusqu’à ce que nous ayons des collections domestiques cohérentes et complètes à travers les pays, les supermarchés jouent un rôle essentiel pour permettre aux clients de recycler les articles clés non collectés à la maison.
« Les sacs et emballages en plastique représentent près d’un quart de tous les emballages en plastique que nous utilisons dans notre vie quotidienne, mais seulement six pour cent sont recyclés », a-t-elle ajouté.
« Il est encourageant de voir Morrisons lancer la collecte de ce matériau pour permettre aux gens de le recycler avant qu’il ne soit collecté directement chez eux dans les années à venir.
« Nous sommes impatients de voir les résultats de l’essai et espérons qu’il sera déployé dans tous les grands magasins dans un proche avenir. »
Morrisons réutilisera tous les déchets qu’il collecte pour les transformer en d’autres produits utiles.
Le plastique souple difficile à recycler sera transformé en de nouveaux produits de carton écologique au Royaume-Uni – et ne sera pas envoyé à l’étranger pour retraitement.
Les déchets de pain impropres à la consommation humaine seront transformés en aliments pour animaux.
Tandis que l’huile de cuisson sera transformée en biodiesel pour alimenter les camions Morrisons.
Le nouveau concept de magasin « zéro déchet » est la dernière initiative de réduction des déchets de Morrisons qui a réduit ses emballages en plastique de sa propre marque dans ses 498 magasins de plus de 8 000 tonnes depuis 2017 et qui a pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire opérationnel en magasin de 50 pour cent d’ici 2030.
Morrisons a été le premier supermarché à abandonner les sacs en plastique au profit des sacs en papier, à utiliser des sacs en papier traditionnels pour les fruits et légumes en vrac et à introduire un service de contenants rechargeables sur ses comptoirs poisson, viande et charcuterie pour réduire les emballages à usage unique.
Morrisons a également lancé la plus large gamme de fruits et légumes Naturally Wonky, vendu plus de 250 000 sacs de nourriture Too Good to Go près de sa date de péremption et redistribué plus de 3 millions de produits à des œuvres caritatives depuis ses magasins et sites de fabrication au cours de la dernière année.
