Un expatrié vivant en Espagne a révélé les 10 « règles tacites » auxquelles les touristes britanniques doivent prêter attention lorsqu’ils commandent de la nourriture en Espagne. Dans le dernier épisode de sa chaîne YouTube Spain Revealed, James Blick a guidé les téléspectateurs étape par étape dans la découverte des « règles tacites » de la commande de tapas dans cette destination touristique très prisée et baignée de soleil.
L’expatrié néo-zélandais a offert à ses abonnés une visite guidée de sa nouvelle maison, Madrid, leur présentant certaines des destinations culinaires les plus appréciées de la ville.
Alors qu’il parcourait les offres culinaires de la capitale espagnole, il a averti les téléspectateurs qu’il existe certaines différences clés auxquelles les touristes devraient prêter attention lorsqu’ils visitent cette destination touristique populaire.
Évitez les « bars à tapas »
Son premier conseil était d’éviter les « bars à tapas », affirmant qu’ils sont généralement des pièges à touristes. « Les Espagnols n’ont pas besoin qu’on leur dise que les bars sont des bars à tapas, car tous les bars sont des bars à tapas. »
Il a également conseillé aux touristes de s’en tenir aux endroits qui n’ont pas le mot tapas dans leur nom, car ils sont plus susceptibles de fournir une expérience plus authentique.
Comprendre les types de restaurants espagnols
Ensuite, il a expliqué les différents noms que les Espagnols donnent aux restaurants, cela vient du fait que la plupart des locaux qui servent des boissons auront probablement aussi une offre de nourriture.
Selon James, il existe des « bars » qui servent des quantités limitées de nourriture, des « cafétérias » qui agissent comme des bars mais ont tendance à ouvrir plus tôt et ferment généralement à l’heure du déjeuner avant de rouvrir plus tard dans la journée.
Il a ensuite expliqué qu’il existe des « cervecerias », qui ressemblent beaucoup aux précédentes. Il a ensuite décrit le concept des « tabernas », qui sont « comme des restaurants rustiques ».
Évaluez l’espace
Il a également exhorté les touristes à « examiner l’espace » pour voir quel type de restaurant ils visitent et pour évaluer le niveau de formalité.
Obtenir un bien immobilier
James a expliqué que les clients devront apprendre à trouver des « places » lors de leur visite dans le pays. L’expatrié australien a ainsi expliqué que les touristes doivent travailler dur pour obtenir leur place au bar, surtout s’ils prévoient également de déguster des tapas en même temps.
Traquez le menu
Les restaurants espagnols fonctionnent différemment de leurs homologues britanniques, et il a expliqué que les touristes pourraient devoir chercher les menus lors de leur voyage en Espagne. Les gens devraient s’attendre à ce que les menus soient dispersés dans les restaurants plutôt qu’à ce qu’ils soient placés à chaque table, comme on s’y attendrait au Royaume-Uni.
Traquez le serveur
Tout comme le dernier conseil, il a également souligné que les touristes devront être prêts à retrouver le serveur, car les restaurants espagnols ont tendance à être moins formels et contrairement au Royaume-Uni où les serveurs viennent généralement servir chaque table.
Les menus sont déroutants
Les menus peuvent souvent différer en termes de langue selon les régions, a-t-il expliqué. Bien que globalement similaires, il a déclaré que ceux qui visitent le pays devraient essayer de se familiariser avec les différences régionales à travers le pays.
Ne soyez pas un gourmand
Il a également mis en garde contre la répétition de l’erreur de beaucoup d’autres personnes qui ont voyagé dans ce pays tant aimé au fil des ans. Selon lui, la meilleure politique à adopter lors de la commande au restaurant est de commander moins de nourriture que ce que vous aviez probablement prévu de commander, en vue d’en commander davantage si nécessaire.
Payez toujours à la fin
Bien que ce conseil puisse sembler assez explicite, il explique que certains touristes ont été amenés à croire qu’il fallait payer après chaque tournée de tapas, mais il insiste sur le fait que la meilleure politique est de le faire à la fin du repas.
Allez-y quand la cuisine est ouverte
Contrairement au Royaume-Uni, où les cuisines des restaurants sont généralement ouvertes dès l’ouverture des portes, en Espagne, elles ont tendance à prévoir une période entre le déjeuner et le dîner pendant laquelle les cuisines ferment pour se préparer à l’étape suivante du service.
