La vitamine C est un nutriment clé qui est primordial pour notre bien-être, jouant un rôle déterminant dans la défense immunitaire, la solidité des os, la normalisation de la tension artérielle, la réparation des tissus, la fabrication de collagène et la récupération après une blessure. Mais trop peu peut avoir de graves conséquences sur notre santé.
Les gens s’inquiètent clairement de savoir s’ils en consomment suffisamment après que les recherches en ligne du terme « carence en vitamine C » ont augmenté de 1 025 % et que les « symptômes de carence en vitamine C » ont augmenté de 1 015 %. Le médecin-chef d’AXA Santé, le Dr John Burke, souligne les signes révélateurs d’un manque de vitamine C ainsi que des conseils pour renforcer son apport.
Le Dr Burke déclare : « Une diminution des niveaux de vitamine C affecte les fonctions de notre corps, ce qui a un impact sur nos niveaux d’énergie, notre humeur et notre santé globale. Des niveaux plus faibles de vitamine C peuvent compromettre le système immunitaire, vous exposant ainsi à un plus grand risque de maladie, d’infections et de virus. hiver. »
Il a également averti qu’un manque prolongé de vitamine C peut entraîner une carence plus grave et le développement du scorbut. » Il a maintenant identifié sept signes à surveiller :
-
Fatigue
-
Articulations gonflées et douloureuses
-
Peau sèche et rugueuse
-
Cheveux secs et cassants
-
Saignement ou gencives enflées
-
Système immunitaire affaibli
-
Des ecchymoses et des plaies à cicatrisation lente
Le Dr Burke a souligné l’importance d’une alimentation riche en vitamine C pour maintenir une santé optimale, expliquant : « S’assurer que votre alimentation est riche en aliments riches en vitamine C est le meilleur moyen d’augmenter naturellement les niveaux de vitamine C dans notre corps. d’autres vitamines, notre corps ne peut pas stocker de vitamine C, notre alimentation quotidienne doit donc être riche en vitamine C pour maintenir des niveaux sains.
Il a énuméré une variété d’aliments riches en ce nutriment essentiel, notamment des agrumes comme les oranges, les citrons et les pamplemousses ; les légumes-feuilles comme le chou frisé, les épinards et les choux ; et un assortiment de légumes comme des choux de Bruxelles, du brocoli, des pommes de terre, du chou-fleur et des pois.
Des fruits comme les poivrons, les piments, les kiwis, les tomates et la mangue ; ainsi que les baies – fraises, myrtilles, cerises acérola et cassis – sont également importantes.
Pour les personnes présentant un risque accru de carence en vitamine C, le Dr Burke a conseillé : « Les personnes qui peuvent présenter un risque plus élevé de développer une carence en vitamine C, comme celles qui sont enceintes ou qui allaitent ou qui ont des problèmes de santé tels que le syndrome inflammatoire de l’intestin (SCI) et Le diabète de type 1 doit garantir que son alimentation est riche en aliments contenant de la vitamine C. Si vous avez besoin de conseils supplémentaires, consultez votre médecin généraliste si vous vous inquiétez de votre taux de vitamine C. «
Ai-je besoin d’un supplément ?
Même si le Dr Burke reconnaît l’utilité des suppléments, il souligne qu’ils ne devraient pas remplacer un régime naturellement riche en vitamine C. Il a déclaré : « Les multivitamines sont une excellente option pour ceux qui ont généralement besoin d’un soutien supplémentaire pour atteindre leurs objectifs nutritionnels.
« Cependant, comme elles ne sont pas adaptées à des besoins spécifiques, les multivitamines peuvent ne pas contenir suffisamment de vitamine C pour les personnes plus sensibles à une carence en vitamine C. »
« Au lieu de cela, opter pour un comprimé dédié à la vitamine C peut être plus utile pour vous aider à atteindre les 40 mg par jour recommandés pour les adultes. Mais les suppléments ne doivent pas être utilisés comme substitut à une alimentation saine et équilibrée, car votre alimentation doit pouvoir pour vous fournir la vitamine C dont vous avez besoin. Comme les vitamines sont plus faciles à absorber dans les aliments que dans les suppléments, il est plus important de se concentrer sur une consommation suffisante d’aliments riches en vitamine C. «
Pourquoi est-il important de booster ma vitamine C en hiver ?
Le Dr Burke conseille : « Si elle n’est pas traitée, une carence en vitamine C peut entraîner des problèmes de santé plus larges, tels que le scorbut, l’anémie ferriprive et la perte de densité osseuse. Le scorbut est une maladie causée par une carence extrême en vitamine C et qui, sans traitement, peut entraîner la perte des dents, des problèmes de poitrine, une jaunisse et des troubles neurologiques.
« S’il est détecté tôt, le scorbut peut être traité en augmentant votre apport en vitamine C par le biais de l’alimentation. Les symptômes devraient commencer à s’atténuer après quelques jours, cependant, si vos symptômes ne s’améliorent pas après avoir modifié votre alimentation, votre médecin généraliste peut vous recommander des suppléments de vitamine C.
« Il est essentiel de veiller à ce que vos niveaux de vitamine C soient suffisamment élevés toute l’année. Cependant, l’hiver est encore plus important car notre système immunitaire doit lutter contre toute une série de maladies, dont la grippe. »
