Lisbonne est une ville riche en histoire, en culture et en gastronomie. Si vous êtes de passage dans cette capitale et que vous souhaitez découvrir les délices de la cuisine portugaise, voici une sélection des restaurants incontournables pour une dégustation remarquable à Lisbonne.
Cantinho do Avillez
Le premier restaurant à ne pas manquer est « Cantinho do Avillez », dirigé par le célèbre chef José Avillez. Situé dans le quartier du Chiado, ce restaurant propose une cuisine fusion portugaise, mêlant tradition et modernité. Vous pourrez y déguster des plats typiques comme la morue à la bras, le poulpe grillé ou encore des desserts revisités comme le pastel de nata.
Aberna da Rua das Flores
Autre adresse à ne pas manquer, le restaurant « Taberna da Rua das Flores » situé dans le quartier pittoresque de la Bairro Alto. Ce restaurant authentique propose une cuisine traditionnelle portugaise, avec une carte renouvelée au gré des saisons. Les plats y sont savoureux et généreux, et l’ambiance chaleureuse vous plongera dans l’atmosphère typique des tavernes lisboètes.
Belcanto
Enfin, pour une expérience gastronomique d’exception, rendez-vous au restaurant « Belcanto », détenteur de 2 étoiles au Guide Michelin. Ce restaurant chic et élégant, dirigé par le chef José Avillez, propose une cuisine inventive et raffinée inspirée par les traditions culinaires portugaises. Les plats proposés sont aussi beaux que savoureux, et la dégustation est une véritable expérience sensorielle.
En somme, Lisbonne regorge de restaurants incontournables pour découvrir la cuisine portugaise dans toute sa diversité et sa richesse. Que vous soyez amateur de plats traditionnels ou en quête de nouvelles saveurs, vous trouverez forcément votre bonheur dans l’une de ces adresses où la gastronomie est élevée au rang d’art. Bon appétit !
