Les mesures permettant aux pubs, restaurants et cafés d’utiliser les repas en plein air pendant la pandémie deviendront permanentes en vertu des nouvelles mesures. Paul Scully a déclaré au Daily Express que le secteur hôtelier est essentiel pour stimuler les économies locales alors que le pays sort de la pandémie.
Les repas en plein air font partie d’une série de mesures visant à aider les lieux à survivre à long terme.
Les pintes à emporter se poursuivront pendant une autre année et les licences de trottoir doivent être prolongées et rendues permanentes en Angleterre et au Pays de Galles pour permettre à plus de clients de manger à l’extérieur.
Alors que le pays grésille dans une vague de chaleur avant un boom des vacances d’été, M. Scully a déclaré que les gens devraient sortir et profiter des pubs, cafés et restaurants locaux.
Il a déclaré: «C’est mon message principal, pour que les gens retournent dans les villes et profitent de ce qui s’y trouve avant que les files d’attente ne commencent à se former. Une fois sur place, prenez une pinte, prenez un bon repas, allez au café. Ces lieux d’accueil sont absolument là pour que les gens leur réservent un accueil chaleureux et très sûr.
D’autres nouvelles mesures s’attaqueront à la pénurie chronique de main-d’œuvre du secteur. Le personnel de première ligne du ministère du Travail et des Pensions mettra en évidence les postes vacants et rehaussera le profil des emplois d’accueil.
M. Scully a déclaré: « Nous voulons que les jeunes voient le secteur de l’hôtellerie comme une option incontournable pour des carrières à long terme, et c’est pourquoi nous explorerons de nouvelles options pour la formation professionnelle. »
