Les 15 meilleures villes d’Europe en matière de gastronomie ont été dévoilées et il n’est pas surprenant que six d’entre elles se trouvent dans le même pays. Des délicieuses pizzas aux vins aromatiques, ces villes offrent une gamme d’options pour les gourmets.
Sur les 15 villes figurant sur la liste établie par le blogueur culinaire EatingwithEurope, six d’entre elles se trouvent en Italie, deux en France et deux en Espagne.
La première ville de la liste est Saint-Sébastien en Espagne, connue sous le nom de Donastia par ses résidents basques locaux. Elle est connue comme la capitale gastronomique d’Europe car elle compte plus d’étoiles Michelin par mètre carré que presque partout ailleurs dans le monde.
Le prochain sur la liste à Londres est populaire pour avoir tout ce qu’il faut pour un fin gourmet. De la gastronomie aux excellents repas de pub, en passant par une gamme infinie de plats de rue internationaux, la ville anglaise a tout pour plaire.
La ville compte également environ 65 restaurants étoilés Michelin, avec de grands chefs comme Clare Smyth (formée par Gordon Ramsay) et Jason Atherton.
En Italie, des villes comme Florence, Modène, Rome, Venise, Naples et Palerme ont été désignées comme les meilleures villes en matière de gastronomie.
La cuisine italienne est profondément enracinée dans sa diversité régionale et chaque région d’Italie possède ses propres plats, ingrédients et techniques de cuisson traditionnels.
De la cuisine centrée sur les fruits de mer des régions côtières comme la Ligurie et la Sicile aux plats copieux du nord montagneux et à la cuisine centrée sur les pâtes du centre de l’Italie, il existe un large éventail de saveurs et de spécialités à explorer.
Le pays est célèbre pour ses plats de pâtes et ses pizzas emblématiques. Les pâtes se présentent sous d’innombrables formes et variétés, et les Italiens sont très fiers de les préparer fraîches et de les associer à une variété de sauces, de la simple tomate et basilic au riche ragù de viande.
La pizza, originaire de Naples, est devenue un favori mondial, avec sa croûte fine, sa sauce tomate piquante, sa mozzarella fraîche et ses options de garniture infinies.
Elle possède une forte tradition culinaire artisanale, avec de nombreuses techniques culinaires transmises de génération en génération. Des fromages et charcuteries artisanaux au pain et pâtisseries artisanaux, les artisans gastronomiques italiens prennent grand soin de préserver les méthodes et les saveurs traditionnelles.
15. Palerme, Italie
14. Gérone, Espagne
13. Naples, Italie
12. Prague, République tchèque
11. Venise, Italie
10. Copenhague, Danemark
9. Paris, France
8. Rome, Italie
7. Lyon, France
6. Amsterdam, Pays-Bas
5. Modène, Italie
4.Berlin, Allemagne
3.Florence, Italie
2. Londres, Royaume-Uni
1. Saint-Sébastien, Espagne.
