Le dernier dîner d’État organisé par le roi Charles III a suscité des réactions mitigées, notamment de la part d’anciens membres de la cour royale. Raymond Blanc, chef étoilé et ancien chef royal, a exprimé son mécontentement face à une décision controversée prise par le monarque concernant le menu de cet événement prestigieux.
Le banquet, qui a eu lieu en l’honneur d’une visite officielle, a été conçu pour mettre en avant la gastronomie britannique. Cependant, la décision d’inclure des plats français a été perçue comme un affront par certains, notamment par Blanc, qui a qualifié cela de « claque au visage » pour la cuisine britannique. Cette remarque a fait écho à des sentiments plus larges concernant l’identité culinaire du Royaume-Uni et son héritage.
Le choix des plats a également été critiqué pour son manque d’authenticité britannique, alors que le pays cherche à renforcer son image sur la scène mondiale après le Brexit. Les critiques soulignent que le roi aurait dû privilégier des recettes traditionnelles britanniques pour célébrer la culture locale et l’hospitalité
britannique.
D’un autre côté, certains défenseurs de la décision du roi arguent que l’inclusion de la cuisine française est un symbole de l’amitié entre les deux nations, surtout dans le contexte d’une visite d’État. Ils soutiennent que la gastronomie est un moyen de rassembler les cultures et de promouvoir la diplomatie.
