Pleine de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, une boisson rouge peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé. De plus en plus de preuves suggèrent que sa teneur en nitrates peut aider à abaisser la tension artérielle, mais de quelle boisson s’agit-il ? Les nitrates sont convertis par le corps en oxyde nitrique – un composé qui dilate les vaisseaux sanguins, a expliqué Medical News Today. La vasodilatation est essentielle pour élargir le passage artériel et améliorer le flux sanguin vers les organes et tissus vitaux.
Les mesures de la pression artérielle ont été prises 30 minutes, une heure et 24 heures après la consommation de betterave.
Après une période de wash-out, la procédure a été répétée, mais inversée.
Cela signifie que tous les participants auraient eu leur tension artérielle surveillée lorsqu’ils ont consommé les deux types de jus de betterave.
Comparativement au placebo, les chercheurs ont établi que l’ingestion de jus de betterave nitrique abaissait la tension artérielle systolique comme suit :
- 30 minutes – réduction de la pression artérielle de 5,2 mmHg.
Cet effet sur la pression artérielle a diminué après 60 minutes et la réduction de la pression artérielle systolique n’a pas été maintenue pendant 24 heures.
Cependant, bien qu’il n’ait qu’une courte durée de vie, il a été démontré que le jus de betterave au nitrate abaisse la tension artérielle.
Selon une revue scientifique, construite par l’Université de Northumbria, le jus de betterave contient un composé anti-inflammatoire appelé bétalaïnes.
Les bétalaïnes ont été enregistrées pour inhiber une voie de signalisation spécifique qui joue un rôle dans les maladies inflammatoires.
Même si l’inflammation fait partie du mécanisme de défense de l’organisme, une trop grande inflammation est liée au diabète et aux maladies cardiaques.
Medical News Today a poursuivi: « Les experts pensent que l’inflammation peut contribuer à un large éventail de maladies chroniques. »
Par exemple, une inflammation excessive a été liée aux maladies cardiovasculaires.
L’hypertension artérielle peut également entraîner des maladies cardiovasculaires, l’une des plus grandes menaces pour la vie.
Pour minimiser davantage votre risque de maladie, le NHS recommande de faire de l’exercice régulièrement, de manger sainement, de ne pas fumer et de ne boire de l’alcool qu’avec modération.
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