Huile d’olive
Jeanne Calment, décédée en 1997 à l’âge incroyable de 122, a reconnu que l’huile d’olive, le porto et le chocolat étaient les secrets pour vivre plus longtemps.
Jenaed dit : « Il semble que le régime de Jeanne consistait en ce que nous connaissons comme un modèle d’alimentation méditerranéen. L’huile d’olive est la principale source de graisse dans le régime méditerranéen.
« L’huile d’olive est riche en graisses saines et possède d’excellentes propriétés antioxydantes.
« Les personnes qui consomment ce régime semblent avoir une espérance de vie plus longue, y compris un risque plus faible de mourir de maladies cardiovasculaires. »
Port
D’Arles, en France, Jeanne se souvient de sa rencontre avec Vincent Van Gogh en 1888.
Le vin de Porto fortifié était la boisson de prédilection de Jeanne : mais le Porto pourrait-il être ce qui jaillit de la fontaine de jouvence ?
C’est une bonne nouvelle de Jenaed pour les fans de vin de dessert.
Jenaed dit : « Les raisins utilisés dans la production de vin de Porto sont riches en resvératrol, un polyphénol présent dans certaines plantes et certains fruits, agissant comme antioxydant.
« De plus, le resvératrol a des propriétés anti-inflammatoires, ils aident donc à prévenir plusieurs maladies cardiaques et auto-immunes. »
Il est préférable de consommer de l’alcool avec modération, car trop peut avoir un effet négatif sur votre santé : mais un verre de porto de temps en temps peut être une bonne idée.
