Le basilic est simple à cultiver à la maison, tout ce dont vous avez besoin est un rebord de fenêtre ensoleillé. Cette herbe polyvalente est populaire pour une raison ; c’est un incontournable de l’été, saupoudrez-le sur une pizza, utilisez-le pour préparer un délicieux pesto maison ou ajoutez-le à des salades. Poursuivre Express.co.ukde simples conseils et vous aurez bientôt un approvisionnement suffisant de cette herbe parfumée.
De tristes bouquets de basilic achetés en magasin peuvent rapidement disparaître. Pourquoi ne pas cultiver le vôtre pour vous assurer d’avoir un approvisionnement abondant toute l’année.
Cultiver le vôtre peut vous faire économiser de l’argent et illuminer votre rebord de fenêtre vide.
Il existe de nombreuses sortes de basilic, du basilic thaï au basilic citron. Cela vaut la peine de faire vos recherches pour choisir le type qui vous convient.
La variété la plus cultivée est le basilic doux. Cela a des feuilles lisses, brillantes et vertes et c’est normalement le genre que vous trouverez dans les supermarchés.
Le basilic est une plante herbacée annuelle ou parfois vivace. Ses feuilles sont récoltées pour être utilisées en cuisine.
Le basilic est originaire des régions tropicales de l’Afrique centrale à l’Asie du Sud-Est, et il est habitué aux climats chauds.
Ainsi, le basilic a besoin de températures chaudes que le climat britannique capricieux ne peut pas fournir de manière fiable.
Le basilic est trop délicat pour survivre aux hivers britanniques à l’extérieur et toute vague de froid fera se ratatiner cette herbe, il est donc préférable de la cultiver à l’intérieur.
Les graines devront être placées individuellement, donc espacez les graines uniformément sur le compost puis recouvrez-les d’une autre fine couche de compost.
Appuyez doucement sur cette couche pour éliminer les poches d’air.
Placez votre pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé et arrosez régulièrement.
Vous devez vous assurer que votre sol est toujours humide mais pas gorgé d’eau.
Les graines devraient germer dans les deux semaines et leurs premières feuilles devraient apparaître dans la troisième semaine.
Bientôt, vous aurez assez de feuilles pour pouvoir les récolter et les mettre en cuisine.
Si vous souhaitez les transférer dans un pot plus esthétique, vous devrez attendre qu’elles aient une demi-douzaine de feuilles. Vous pouvez maintenant les transplanter dans votre pot de fantaisie ou simplement les laisser dans le pot dans lequel ils se trouvent.
Si des feuilles semblent faibles et éparses, retirez-les car elles peuvent devenir sensibles à la moisissure.
Assurez-vous que le rebord de votre fenêtre n’est pas trop courant d’air, car les plants de basilic se ratatineront bientôt dans le froid.
Selon la variété, les plants de basilic peuvent pousser entre 30 et 150 cm de haut, alors assurez-vous de tailler votre plante régulièrement pour l’empêcher de devenir incontrôlable.
