La consommation de boissons sucrées peut augmenter le risque de cancer du foie et de maladie hépatique chronique chez les femmes ménopausées.
C’est l’avertissement d’une équipe de chercheurs américains qui a analysé les habitudes de consommation de santé et de boissons de 98 786 femmes inscrites à l’étude Women’s Health Initiative.
Les participants – qui ont été suivis pendant une moyenne de 20 ans – ont déclaré leurs choix habituels de boissons gazeuses, de boissons aux fruits et de boissons sucrées artificiellement. Les jus de fruits n’ont pas été pris en compte.
L’équipe a découvert que les femmes qui buvaient une ou plusieurs boissons sucrées par jour (6,8 % des participantes) avaient un risque 85 % plus élevé de cancer du foie et 68 % plus de risque de décès par maladie chronique du foie que celles qui en buvaient moins de trois. ces boissons par mois.
On estime qu’environ 65 % de tous les adultes aux États-Unis consomment quotidiennement des boissons sucrées.
L’étude a été entreprise par l’épidémiologiste Dr Longgang Zhao de l’Université de Caroline du Sud et ses collègues.
Le Dr Zhao a déclaré : « À notre connaissance, il s’agit de la première étude à faire état d’une association entre la consommation de boissons sucrées et la mortalité par maladie hépatique chronique.
« Nos découvertes, si elles sont confirmées, pourraient ouvrir la voie à une stratégie de santé publique visant à réduire le risque de maladie du foie sur la base des données d’une cohorte importante et géographiquement diversifiée. »
La maladie hépatique chronique, a expliqué l’équipe, est une cause majeure de morbidité et de mortalité dans le monde entier – et peut entraîner l’apparition d’un cancer du foie, en particulier le carcinome hépatocellulaire.
Les chercheurs ont averti que leur étude était uniquement observationnelle et n’a donc révélé qu’une corrélation entre les boissons sucrées et le cancer et la maladie du foie, plutôt que d’établir un lien de causalité.
L’équipe a également noté que les résultats reposaient sur des données autodéclarées sur la consommation de boissons.
D’autres études, ont-ils expliqué, seront nécessaires pour valider les résultats actuels et déterminer le mécanisme par lequel les boissons sucrées pourraient augmenter le risque de cancer et de maladie du foie.
Les résultats complets de l’étude ont été publiés dans le Journal of the American Medical Association.
