`` Ce n'est pas une route facile '' James Martin détaille ses craintes de retour au travail

«C’est à quel point les marges sont fines, vraiment quand on les regarde.

«Parce que vous devez fournir le personnel, vous devez fournir la nourriture, la boisson, les licences, vous avez tout ce qui va avec.

« C’est un travail énorme de mettre la nourriture dans votre assiette. »

« Eh bien, avec ceci sur votre menu, il n’y aura plus jamais de no-show, » dit Holly, faisant allusion au plat qu’il servait.

Ce matin est diffusé en semaine à 10h sur ITV.