Un homme explique comment il réalise de grosses économies en dépensant seulement 5 £ par semaine dans son supermarché.
Christian Amys, 41 ans, de Brighton, est un « cueilleur urbain » qui réduit ses coûts en mangeant 50 % d’aliments fourragers.
Des exemples du type de nourriture qu’il trouve incluent les champignons sauvages et les fruits de mer qu’il découvre dans les parcs de la ville, les rues et les plages.
M. Amys a commencé à chercher de la nourriture pendant le confinement pandémique et a ainsi économisé beaucoup d’argent.
Le reste de sa nourriture est récupéré dans les supermarchés et les fermes, mais il économise environ 50 £ par semaine grâce à la recherche de nourriture.
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Selon l’acheteur économe, il lui suffit de dépenser entre 5 et 10 £ par semaine pour des articles de première nécessité, comme du café et du papier toilette.
M. Amys a expliqué : « Pendant le confinement, je me suis entièrement concentré sur la recherche de nourriture. J’ai eu tellement de temps pour marcher dans la nature et j’ai vu beaucoup de gens faire de même.
«Je dirais que 50 pour cent de ma nourriture est fourragère. Si je suis honnête, si j’avais plus de temps pour chercher de la nourriture, ce serait probablement beaucoup plus.
«Je dépenserai environ 5 à 10 £ par semaine dans un magasin d’alimentation. Si je rentre à la maison pour manger, je vais visiter quelques endroits où je trouve du fourrage. »
En mars 2020, il a quitté son emploi de chef et a décidé de faire de son passe-temps de cueillette sa principale carrière.
Il a ajouté : « J’ai remplacé la majeure partie de mon alimentation par des champignons. Je préfère de loin les champignons que la viande.
« Nous faisons tous nos fourrages en ville ou juste en dehors de la ville. Nous nous nourrissons dans les parcs et autour du centre-ville.
« Il s’agit avant tout de vivre une vie durable. L’année dernière, nous avons manqué de poireaux dans les supermarchés. Je suis allé dans le jardin de mon compagnon, j’ai récolté 15 kilos de poireaux et j’ai commencé à les distribuer aux gens.
« Pourquoi avons-nous peur de manquer de produits dans les supermarchés alors que nous pouvons les récolter et les obtenir gratuitement ? »
Selon le cueilleur, il a pu économiser des milliers d’euros au fil des ans et se rend « rarement » dans son supermarché.
Cependant, M. Amys prévient que les gens doivent être prudents lorsqu’ils recherchent de la nourriture et ramassent de la nourriture dans la rue.
L’acheteur a déclaré : « Si vous n’êtes pas sûr à 100 % de ce qu’est quelque chose, ne le mangez pas, ne grignotez pas une intuition.
« Certaines personnes peuvent choisir quelque chose et deviner de quoi il s’agit, ce qui peut être dangereux. Nous suivons les règles. Si je cueille un champignon, je le cueille plusieurs fois avant de prendre la décision de le manger.
