Autrefois résidence privée de la famille De La Warr, elle a été construite en 1928. La famille a reçu des invités notables tels que le roi George VI et la jeune princesse Elizabeth et la princesse Margaret. L’hôtel sophistiqué de 45 chambres se trouve juste au bord de l’eau et est flanqué d’une large plage de galets.
La propriété a été achetée par International Hotelier, Grace Leo et son partenaire Tim Hartnoll en 2021. Finis les bancs en bois de style pub maladroits sur le grand patio. Maintenant, il a une atmosphère distincte de la Côte d’Azur avec des chaises de bistrot tissées bleues et blanches et des chaises longues. Les foyers vitrés accueillants permettent aux clients de profiter au maximum des superbes vues, quel que soit le temps.
À l’intérieur, Grace tenait à canaliser son amour des Hamptons, une escapade préférée des New-Yorkais aisés. Les nombreux coins salons et salons ouverts présentent des tons chaleureux et édifiants, particulièrement accueillants après une promenade hivernale vivifiante le long de la côte.
Les chaises rembourrées en velours orange brûlé et moutarde de style moderne du milieu du siècle sont un contraste sophistiqué avec les chaises Emmanuelle Peacock et le séparateur de pièce en rotin.
La pièce maîtresse et le noyau du rez-de-chaussée est une grande table hexagonale en bois massif construite autour d’une colonne de support – une autre surprise ingénieuse et inattendue. Grace voulait inclure une grande table commune pour évoquer la conversation entre étrangers.
Au-dessus, reflétant sa forme inégale, des paravents en bambou sont suspendus à une corde. Les abat-jour colorés en fil de fer africain et les carafes recouvertes de fil ajoutent des touches de couleur. Vous pourriez être dans un bar de plage au Mozambique.
Tout cela fonctionne étonnamment bien contre les alcôves peintes à rayures rouges et blanches qui mènent à une bibliothèque plus silencieuse et super confortable avec une ambiance complètement différente.
Des lambris d’un bleu profond « English Channel Blue », des bibliothèques avec une sélection magnifiquement organisée et des planches de backgammon encouragent une détente sérieuse. Mais l’accent est clairement mis sur un spectaculaire foyer à gaz rond en verre où la plupart des invités gravitent naturellement.
Les chambres sont de différentes tailles; des doubles et des jumeaux avec d’immenses lits enveloppés de draps blancs impeccables.
Les salles de bains ont de super douches et une quincaillerie noire mate moderne.
Tous ont un air de bord de mer décontracté à leur sujet; avec des têtes de lit en lambris, des tapis à motifs de parquet crème et kaki avec des rideaux de lin épais et des tissus d’ameublement, reprenant les mêmes tons.
Les équipements enivrants de la société britannique Aromatherapy Associates sont édifiants après une journée d’exploration.
Le Rally Bar & Grill, sous la direction experte du chef cuisinier Ajay Pradhanang, a cloué les bouchées balnéaires ultimes. Attendez-vous à des plats de base comme le fish and chips, mais le menu va beaucoup plus loin.
Il y a une épaisse bouillabaisse de fruits de mer ; fromages Sussex d’origine locale; du poisson d’Eastbourne voisin et des vins et des bulles du domaine voisin de Rathfinny. Profitez du soleil – et de la vue – dans la salle à manger vitrée surplombant la plage.
La station balnéaire à l’ancienne d’Eastbourne accueille également le tournoi annuel de tennis Rothesay International et la galerie contemporaine Towner Eastbourne.
