Noël a été gâché pour de nombreux Britanniques l’année dernière, car les restrictions de Covid ont empêché les grands groupes familiaux de se rassembler. Maintenant, Noël cette année est incertain car les célébrations pourraient être annulées pour la deuxième année en raison de pénuries alimentaires. Voici les derniers avertissements des initiés de l’industrie.
Cet été, de nombreux produits populaires ont été absents des rayons des supermarchés en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement.
Aujourd’hui, les dirigeants de l’industrie alimentaire préviennent que la situation pourrait empirer pendant la période de Noël.
Le manque de chauffeurs-livreurs et les pénuries croissantes de main-d’œuvre ont été imputés à des problèmes de chaîne d’approvisionnement.
Mais maintenant, la flambée des prix du carburant pourrait menacer la « sécurité alimentaire nationale » cet hiver.
Cela entraînera probablement des pénuries de viande fraîche dans les rayons des supermarchés.
Le CO2 est utilisé pour étourdir les animaux destinés à l’abattage, ainsi que dans les emballages pour prolonger la durée de conservation des produits frais, réfrigérés et cuits au four.
Le Gaz est également indispensable à la production de boissons gazeuses.
Nick Allen, PDG de la British Meat Processors Association (BMPA), a déclaré dans un communiqué : « Cette crise met en évidence le fait que la chaîne d’approvisionnement alimentaire britannique est à la merci d’un petit nombre de grands producteurs d’engrais (quatre ou cinq sociétés) répartis dans le nord de l’Europe. «
Plus tard, il a déclaré à la BBC : « Les détaillants sont vraiment inquiets à ce sujet. »
Noël est-il en danger ?
Le PDG du British Poultry Council, Richard Griffiths, a déclaré dans un communiqué: « Avec moins de 100 jours avant Noël et déjà confronté à des pénuries de main-d’œuvre croissantes, la dernière chose dont la production de volaille britannique a besoin est plus de pression. »
Mais Richard Walker, directeur général de la chaîne de supermarchés Iceland Foods, a lancé un avertissement encore plus fort aux consommateurs.
Il a déclaré que la crise de la sécurité alimentaire « n’est pas un problème dans des mois », mais qu’elle se déroule en ce moment.
M. Walker a déclaré à la BBC: « Il ne s’agit plus de savoir si Noël se passera bien, il s’agit de garder les roues allumées et les lumières allumées afin que nous puissions réellement nous rendre à Noël. »
Il a ajouté: « Ce n’est pas un problème dans des mois. »
Malgré les récentes assurances du Premier ministre, le gouvernement fait tout son possible pour régler les problèmes de chaîne d’approvisionnement, les inquiétudes concernant les pénuries alimentaires augmentent.
