Alors que le prince Charles est surtout intéressé par l’agriculture et les produits biologiques, il a peut-être hérité cet intérêt de sa mère. Un ancien chef royal a déclaré que la reine refuserait de manger des fraises en hiver de peur qu’elles ne soient pas biologiques.
On dit que Sa Majesté mange quatre petits repas par jour et ne mangera certainement que des fruits en saison.
L’ancien chef royal Darren McGrady avait précédemment déclaré à Today: «Vous pouvez envoyer des fraises tous les jours à la reine pendant l’été à Balmoral et elle ne dira jamais un mot.
« Essayez d’inclure des fraises au menu en janvier et elle effacera la ligne et dira de ne pas oser m’envoyer des fraises génétiquement modifiées. »
Ce n’est pas la seule règle particulière de la reine concernant son menu.
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« Nous avions pris l’avion pour l’Australie et étions sur le yacht royal.
« Il était cinq heures du matin, mais pour la reine, il était cinq heures de l’après-midi, donc mon premier travail consistait à fabriquer des scones. »
Un élément de base de son thé de l’après-midi sont les scones traditionnels que le roi garnit d’une cuillerée de crème et de confiture.
Pour son goûter, la reine savoure également un thé Earl Grey avec une sélection de gâteaux dont un gâteau au gingembre et un gâteau aux biscuits au chocolat.
Tout en veillant à ce que tous les fruits soient produits de manière biologique, Buckingham Palace produit également son propre miel avec deux ruches d’abeilles qui sont là depuis 2009.
Les abeilles du Palais produisent suffisamment de miel pour que le domaine de Sa Majesté soit autosuffisant.
