« À gauche avec des tomates vertes ! »  Monty Don explique comment faire mûrir les tomates après un été «trop chaud»

Septembre est le moment idéal pour retourner dans le jardin et commencer à ranger vos bordures et à planter des bulbes prêts pour le printemps. Ce mois-ci, certains jardiniers constatent également qu’ils récoltent encore leurs tomates. Les tomates peuvent être récoltées dès la fin juin jusqu’en septembre.

« Cependant, en septembre, la chaleur s’épuise et inévitablement, nous nous retrouvons tous avec des tomates vertes qui ne mûriront jamais.

« Si vous les cueillez – individuellement ou sur la vigne – puis mettez-les dans un tiroir avec une banane, ils mûriront et deviendront rouges. »

Les bananes produisent un gaz appelé éthylène qui aide à faire mûrir les tomates après leur cueillette.

Les tomates s’ouvrent également plus rapidement si elles sont chaudes, donc mettre des tomates vertes dans un espace clos avec une banane mûre aidera le processus.

Pour ceux qui cherchent à planter d’autres cultures ce mois-ci, Monty a recommandé de planter de l’ail.

L’ail accompagne parfaitement une multitude de plats et se conserve facilement.

Monty a déclaré qu’il existe deux types d’ail appelés « hardneck » et « softneck ».

Vous achèterez principalement des softnecks qui sont les plus faciles à ranger donc souvent dans les magasins.

Cependant, Monty a déclaré que le « col dur » est « l’ail le plus savoureux » et a une « tige raide et droite ».

« Parce qu’il est beaucoup plus difficile à acheter, il est logique de le cultiver vous-même », a-t-il ajouté.

Des variétés telles que « red duke », « rocambole » ou « early purple wight » poussent lentement et doivent donc être plantées maintenant tandis que les variétés à col mou peuvent attendre jusqu’en octobre ou novembre.

Monty a recommandé de planter un clou de girofle dodu qui produira un plus gros bulbe.

Il a suggéré de les planter à environ six pouces de distance avec l’extrémité pointue vers le haut, enterrée à environ un pouce sous la surface.

Vous devriez commencer à voir des pousses dans environ six à huit semaines.