Employés à L’hôtel St Moritz à Trebetherick, dans les Cornouailles, a dû endurer des invités grossiers et une crise de recrutement au cours de l’été. L’hôtel a fonctionnait à 98% de sa capacité et maintenant les patrons ont décidé que ses employés devraient être récompensés.
S’adressant à Cornwall Live, Chanel Balliah, responsable marketing à St Moritz, a déclaré que tout le personnel avait bénéficié d’une augmentation de salaire de 5% et serait en congé pendant tout le mois de novembre.
« Il est évident que Cornwall a connu une crise de personnel, tout comme l’hospitalité en général », a-t-elle déclaré.
« Tout le monde a mordu la balle et travaillé dur toutes les heures sous le soleil pour aider où et quand nous le pouvons pour que tout continue.
« Personne n’a eu la chance de prendre des congés et les vacances s’accumulent donc la décision a été prise de fermer l’hôtel pour novembre. Pendant que l’hôtel est fermé, nous allons effectuer des travaux de rénovation sur notre spa, certaines chambres et auto- unités de restauration.
« Tout le personnel a eu une augmentation de salaire de 5% et recevra une prime fin octobre en guise de remerciement. »
Les entreprises touristiques de Cornwall et du Devon ont du mal à trouver du personnel en raison de la pandémie et du Brexit.
Mais une minorité de touristes a exprimé sa colère contre le personnel du commerce, y compris à Saint-Moritz.
Des touristes ont saccagé un hôtel près de Newquay, jetant des chaises, des parasols et des chaises longues dans la piscine dans un saccage « totalement dégoûtant ».
Et un nettoyeur de rue très apprécié de Fowey a fait part de sa tristesse le mois dernier après qu’un touriste en colère l’a frappé au visage.
Mme Balliah a ajouté: « Beaucoup de nos invités ont compris notre situation, mais il y en a eu quelques-uns qui ne l’ont pas été.
« Le recrutement a été très difficile. Nous avons suivi les mêmes processus, mais il semble que beaucoup de gens prennent des pauses ou ne veuillent pas travailler dans l’hôtellerie. Certains de nos employés qui sont revenus d’année en année ont décidé de ne pas le faire.
« Nous avons travaillé à 98% d’occupation et avons été très occupés. »
L’hôtel quatre étoiles a été félicité sur les réseaux sociaux pour avoir récompensé son équipe.
Un utilisateur de Facebook a écrit : « Quelle belle chose à faire et montre à quel point le personnel est apprécié. »
Un autre a partagé : « Comme c’est merveilleux et tellement agréable de voir des gens appréciés pour un travail parfois assez ingrat – plus d’employeurs pourraient prendre une feuille de leur livre. »
Un troisième a posté : « Merci à toutes les entreprises qui récompensent leurs équipes qui travaillent dur pendant l’une des saisons les plus difficiles de tous les temps. »
Mais d’autres se sont demandé si l’hôtel donnerait aux employés le plein salaire dans un mois, ce qui est de toute façon un calme typique dans le commerce.
Un homme a écrit : « TLa seule chose que je voudrais demander, c’est si le mois de congé qu’ils accordent gentiment à leur personnel est à plein salaire et n’utilise pas d’indemnité de vacances ou s’ils prennent tous des vacances/congés sans solde. »
