Les maladies cardiométaboliques (CMD) sont la première cause de décès dans le monde. Les maladies cardiométaboliques sont un groupe d’affections courantes mais souvent évitables, notamment les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, la résistance à l’insuline et la stéatose hépatique non alcoolique. Réduire votre risque de développement maladies cardiométaboliques est donc un ingrédient clé pour atteindre la longévité.
Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition visait à étudier l’association entre la qualité de l’alimentation et l’espérance de vie sans maladie cardiométabolique entre 50 et 85 ans.
Les chercheurs ont évalué la relation entre les résultats de santé de 8041 participants de l’étude de cohorte Whitehall II (une étude interdisciplinaire sur le vieillissement) et l’adhésion à l’Alternative Healthy Eating Index 2010 (AHEI-2010).
L’AHEI-2010 est basé sur 11 composants : six composants pour lesquels les apports les plus élevés étaient censés être idéaux (légumes, fruits, céréales complètes, noix et légumineuses et graisses polyinsaturées), un composant pour lequel seul un apport modéré était censé être idéal (alcool), et quatre composants pour lesquels l’évitement ou l’apport le plus faible étaient censés être idéaux (boissons et jus de fruits sucrés, viande rouge et transformée, gras trans et sodium).
Chaque composante a reçu un score minimal de 0 et un score maximal de 10.
Un score plus élevé représentait une alimentation plus saine.
L’espérance de vie sans maladie cardiométabolique a été définie sur la base des années sans ces maladies chroniques.
Qu’ont découvert les chercheurs ?
Le nombre d’années de vie sans maladie cardiométabolique après 50 ans était de 23,9 ans pour les participants ayant le régime le plus sain, c’est-à-dire un score plus élevé sur l’AHEI-2010, et de 21,4 ans pour les participants ayant le régime le moins sain.
L’association entre la qualité de l’alimentation et l’espérance de vie sans maladie cardiométabolique suivait un schéma dose-réponse, ce qui signifie que plus les participants ont adhéré au schéma alimentaire, plus les bénéfices sont importants.
De plus, les résultats étaient cohérents pour la position professionnelle, l’indice de masse corporelle (IMC), le niveau d’activité physique et l’habitude de fumer.
« Des habitudes alimentaires plus saines sont associées à une espérance de vie sans maladie cardiométabolique entre 50 et 85 ans », ont conclu les chercheurs.
Ce qu’il faut éviter
Réduire les graisses saturées est essentiel pour vivre longtemps.
Les graisses saturées sont le type de graisse que l’on trouve dans le beurre, le saindoux, le ghee, les viandes grasses et le fromage.
« Pour réduire notre risque de mauvaise santé dû à l’inactivité, il nous est conseillé de faire de l’exercice régulièrement, au moins 150 minutes par semaine, et de réduire le temps d’assise », conseille le NHS.
Selon l’organisme de santé, on pense que rester assis pendant de longues périodes ralentit le métabolisme, ce qui affecte la capacité du corps à réguler la glycémie, la pression artérielle et à décomposer la graisse corporelle.
« De nombreux adultes au Royaume-Uni passent environ neuf heures par jour assis », ajoute-t-il.
« Cela inclut regarder la télévision, utiliser un ordinateur, lire, faire ses devoirs, voyager en voiture, en bus ou en train, mais n’inclut pas le sommeil. »
