Au fil du temps, les recherches suggèrent que son adoption aidera à abaisser la tension artérielle, à protéger contre les maladies chroniques, à freiner l’inflammation, à favoriser la perte de poids et à être bénéfique pour les articulations et le cœur.
La fondation a suggéré six types d’aliments que les personnes atteintes d’arthrite devraient manger davantage.
Poisson et huile d’olive
Le poisson, en particulier le saumon, le thon, les sardines et les variétés d’eau froide, est l’une des meilleures sources d’acides gras oméga-3.
Ceux-ci aident à réduire les protéines inflammatoires, selon des recherches qui ont révélé que les personnes ayant un régime riche en poisson en ont moins dans leur corps.
Et l’huile d’olive fournit une source de graisse saine et d’oléocanthal.
Ce dernier agit de la même manière que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) en atténuant les capacités inflammatoires du corps et en enrayant la sensibilité à la douleur.
