Un taux de cholestérol élevé se produit lorsque vous avez trop d’une substance grasse appelée cholestérol dans votre sang. La substance cireuse peut encrasser vos artères, augmentant ainsi le risque de crise cardiaque. Réduire la quantité de cholestérol dans votre sang peut agir comme un tampon contre cette complication mortelle. Malheureusement, l’hypercholestérolémie passe souvent inaperçue.
Selon l’organisme de santé, cela peut être dû à votre âge, à votre poids ou à un autre problème (comme l’hypertension ou le diabète).
À la suite d’un diagnostic formel, vous devrez généralement modifier votre mode de vie pour réduire votre taux de cholestérol.
Pour réduire votre taux de cholestérol, essayez d’opter pour des aliments connus pour abaisser le taux de cholestérol élevé.
Il existe plusieurs aliments qui ne font pas seulement partie d’une alimentation saine, ils peuvent également aider activement à réduire votre cholestérol.
Plus vous les ajoutez à ce que vous mangez, plus ils peuvent aider à réduire votre cholestérol, surtout si vous réduisez également les graisses saturées.
« Réduire les graisses saturées et en remplacer une partie par des graisses insaturées est un excellent moyen de réduire votre cholestérol », explique Heart UK.
Les graisses saturées sont le type de graisse que l’on trouve dans le beurre, le saindoux, le ghee, les viandes grasses et le fromage.
Les aliments qui contiennent des graisses insaturées comprennent :
- Huiles végétales telles que les huiles d’olive, de tournesol, de maïs, de colza, de noix et de graines
- Avocat, noix et graines
- Matières grasses à tartiner à base d’huiles végétales, telles que l’huile de tournesol et d’olive
- Les poissons gras.
Selon Heart UK, les poissons gras sont une bonne source de graisses insaturées saines, en particulier un type appelé graisses oméga-3.
« Visez à manger deux portions de poisson par semaine, dont au moins une doit être grasse », explique l’association.
Selon l’organisme de santé, une portion est de 140g, mais vous pourriez avoir deux ou trois portions plus petites tout au long de la semaine.
« En conserve, surgelé ou frais, tout compte, par exemple le saumon, les sardines, les sardines, la truite, le hareng et le maquereau. »
