L’organisation financée par les contribuables a été qualifiée de « hors de contact » par les agriculteurs et les experts pour avoir suggéré aux gens d’échanger de la viande contre des aliments cultivés en laboratoire « Frankenstein ». La recommandation a été faite dans le cadre de la « Net Zero Week ».
L’UKRI a fait cette suggestion en partie parce que les insectes riches en protéines nécessitent beaucoup moins de nourriture, d’espace et d’eau pour se développer que le bétail.
L’organisme public a également indiqué que les Britanniques pourraient lutter contre le problème de la surpêche en mangeant du poisson cultivé en laboratoire.
Le groupe a demandé : « À quoi ressemblera votre fish and chips du vendredi en 2030 ?
« Pour clôturer la Net Zero Week 2021, nous examinons comment la recherche que nous soutenons peut nous aider à produire nos aliments d’une manière plus respectueuse du climat, et comment notre comportement et nos attentes pourraient également devoir changer. »
Néanmoins, Tim Bonner, directeur général de Countryside Alliance, a déclaré au Sun : « La recherche et l’innovation au Royaume-Uni semblent quelque peu déconnectées de ce que la grande majorité des gens serait prêt à accepter.
« Je ne suis pas sûr qu’il y aura beaucoup d’enthousiasme pour manger des hamburgers remplis de mouches, mais il continuera à y avoir un appétit croissant pour le bœuf britannique nourri à l’herbe et produit par nos fantastiques agriculteurs. »
Mais ce ne sont pas seulement la viande et le poisson qui avaient été ciblés par le groupe financé par le ministère des Affaires, de l’Énergie et de la Stratégie industrielle.
Le groupe a appelé à introduire des pommes de terre génétiquement modifiées et a même averti que la consommation d’œufs au plat devrait être réduite.
Le porte-parole a ajouté : « On ne peut pas toujours en dire autant de certaines alternatives à la viande hautement transformées.
« Les gens doivent être rassurés : s’ils veulent profiter de la viande et des produits laitiers tout en réduisant leur empreinte carbone, ils le peuvent.
« Les agriculteurs britanniques ouvrent déjà la voie en matière d’alimentation respectueuse du climat et nous avons l’ambition de faire encore plus. »
