« Lorsque vous regardez les énormes quantités de sucre, de sel et de graisses saturées consommées, cela contribue au nombre de patients que nous voyons quotidiennement à l’hôpital », a expliqué le Dr Hilary. Le taux de mortalité dû aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux est « écrasant – il paralyse le NHS », a déclaré le médecin. Un rapport historique, commandé par le gouvernement en 2019 pour sa stratégie alimentaire post-Brexit, a recommandé une « taxe de réforme du sucre et du sel ».
Créé par l’entrepreneur alimentaire Henry Dimbleby, l’argent gagné par la taxe est proposé pour étendre les repas scolaires gratuits et améliorer le régime alimentaire de la nation.
Le rapport a souligné qu’une mauvaise alimentation contribue à 64 000 décès chaque année, ce qui coûte à l’économie environ 74 milliards de livres sterling.
L’examen complet suggérait 3 £ par kg de sucre et 6 £ par kg de sel – payés par les fabricants de produits alimentaires.
Le Dr Hilary a expliqué que le sel attire l’eau dans la circulation sanguine, provoquant une augmentation de la pression artérielle et un travail plus intense du cœur.
Les risques pour la santé de l’obésité
Le NHS a déclaré qu’un adulte sur quatre au Royaume-Uni est considéré comme obèse.
L’obésité peut entraîner des « conditions potentiellement mortelles », telles que :
- Diabète de type 2
- Cardiopathie
- Cancer du sein
- Cancer de l’intestin
- Coup.
« L’obésité peut également affecter votre qualité de vie et entraîner des problèmes psychologiques, tels que la dépression et une faible estime de soi », a ajouté l’organisme national de santé.
Qu’est-ce qui cause l’obésité?
« L’obésité est généralement causée par la consommation de plus de calories, en particulier celles contenues dans les aliments gras et sucrés, que vous n’en brûlez par l’activité physique », a expliqué le NHS.
Traitement de l’obésité
La perte de poids peut être obtenue en adoptant un régime alimentaire sain et hypocalorique et en faisant de l’exercice régulièrement.
Les personnes souhaitant perdre du poids sont encouragées à pratiquer des activités telles que la marche rapide, le jogging, la natation ou le tennis.
Afin de déplacer les kilos, vous aurez besoin de bouger pendant environ 150 à 300 minutes par semaine (c’est-à-dire deux heures et demie à cinq heures par semaine).
« Mangez lentement et évitez les situations où vous savez que vous pourriez être tenté de trop manger », a conseillé le NHS.
Si les changements de mode de vie à eux seuls ne vous aident pas à perdre du poids, votre médecin pourrait vous prescrire un médicament appelé orlistat.
Le médicament agit en réduisant la quantité de graisse que vous absorbez pendant la digestion.
Dans certains cas, une chirurgie bariatrique peut être suggérée par votre médecin.
D’autres problèmes de santé causés par l’obésité comprennent :
- Essoufflement
- Transpiration accrue
- Ronflement
- Difficulté à faire de l’activité physique
- Se sentir souvent très fatigué
- Douleurs articulaires et dorsales
- Faible confiance et estime de soi
- Se sentir isolé.
