La Bank Tavern, à Bristol, est le restaurant le plus difficile à réserver, partout sur la planète.
Situé dans John Street depuis les années 1800, le pub a rouvert les réservations pour son célèbre déjeuner du dimanche après avoir éliminé une liste d’attente de quatre ans l’année dernière.
Il a ouvert des places pour les tables à 10 heures le jour du Nouvel An de l’année et toutes les dates ont été remplies à midi.
Le pub, caché au centre de la ville, ne compte que sept tables, pouvant accueillir jusqu’à 40 convives.
Partageant la nouvelle sur Instagram, l’équipe de la Bank Tavern a déclaré que « les tables se sont vendues plus rapidement qu’elles n’auraient pu l’imaginer ».
Il a écrit plus tard : « Nous sommes incroyablement reconnaissants envers tous ceux qui nous soutiennent et souhaitent venir pour un rôti du dimanche.
« Nous ne nous attendions pas à ce que les réservations se vendent aussi rapidement qu’aujourd’hui !
« Si vous n’avez pas réussi à réserver une table cette fois-ci, veuillez consulter de temps en temps le calendrier dans la section réservation de notre site Web.
« Si quelqu’un d’autre annule sa table, sa place deviendra automatiquement disponible. Merci à tous pour votre amour continu pour notre petit boozer. Bonne année ! »
La Bank Tavern a dû cesser de prendre de nouvelles réservations en 2019 après avoir remporté les Observer Food Monthly Awards 2019 – transformant une liste d’attente de six mois en quatre ans – car la demande est devenue ingérable.
Lorsque la pandémie de coronavirus a frappé en 2020, certaines réservations sur deux ans ont été manquées et des annulations ont été proposées à ceux qui l’avaient manqué.
Le pub pourrait alors rouvrir l’agenda pour 2024 lorsque le retard de l’année dernière aurait été comblé.
Le pub a partagé les réussites de ceux qui ont eu la chance d’avoir réservé une table le dimanche.
L’un d’eux a déclaré : « J’ai obtenu la réservation insaisissable du rôti du dimanche @thebanktavern.
« Voyons de quoi il s’agit alors. »
Un autre a qualifié cela de « bon début d’année », car ils peuvent « enfin emmener leurs parents lors de leur visite ».
Un commentateur malchanceux a écrit : « J’ai raté l’occasion ! J’essaie depuis des années !! »
Quelqu’un a comparé le processus à l’obtention de billets pour Glastonbury en écrivant : « J’ai l’impression d’aller à Glasto ! J’y participe ! »
